‘Nước nào mà chẳng là nước’; ‘Uống 2 lít nước mỗi ngày là tốt rồi, sao phải phân biệt nước khoáng và nước tinh khiết’… là tâm lý chung của rất nhiều người. Tuy nhiên, nước khoáng và nước tinh khiết khác nhau về nguồn gốc, quy trình sản xuất và do đó có lợi ích khác nhau đối với sức khỏe con người.